Aktuális vendégpörkölőnk:

SPOJKA ROASTERY​

A Spojka Roastery egy viszonylag fiatal, de ambiciózus szlovák pörkölő, mely 2022 végén indult a kelet-szlovákiai Prešovban. A vezető pörkölő, Viktor Štefančík korábban versenybaristaként dolgozott, szlovák bajnokságokon és nemzetközi versenyeken is szerepelt. Ez érződik a Spojka szellemiségén is: a pörköléseiket erősen barista-központúan alakítják, sok figyelmet fordítva az extrakcióra és az íztisztaságra. 

A „spojka” szlovákul kapcsolatot vagy összekötőt jelent. A névválasztás mögött az az elképzelés áll, hogy a kávé embereket köt össze. A márkájuk kommunikációjának központi eleme a közösségépítés, az oktatás és a specialty kávé kultúrájának terjesztése.

Az őrlőn egy kolumbiai mosott feldolgozású kávét kóstolhattok áfonya, vaj, melasz, méz ízjegyekkel.

​​​​​

A Spojka menetrendeje a VAJ-akban:​

június 15-19. – VAJ Rákóczi

június 22-28. – VAJ Buda​